Печенье с шоколадом.

Печенье по этому рецепту получается более мягким, чем в оригинале. Его вкусно есть и с чаем, и с холодным молоком. Готовится все так же просто, исчезает очень быстро;.

В качестве вкусовой добавки я использовала здесь два вида шоколада - молочный и темный. При желании сюда можно добавить ваши любимые орехи - это разнообразит вкус печенья и добавит ему аромата.

Ингредиенты на 30 штук:

250 г сливочного масла.
150 г коричневого сахара.
100 г сахара.
2 яйца.

480 г муки.
1/2 Ч. л. соли.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.
1 ч. л. ванильной эссенции.
150-200 г шоколада (у меня молочный и черный).

Приготовление:

1. масло мы взбиваем с сахаром до однородного состояния.

2. по одному добавляем ванильную эссенцию и яйца, взбиваем после каждого. Добавляем муку, просеянную с солью, содой и разрыхлителем, замешиваем тесто.

3. шоколад рубим ножом и добавляем в тесто.

4. перемешиваем.

5. формируем из теста 30 шариков и кладем на застеленный пергаментом противень.

6. отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 15-18 минут, пока края не зарумянятся. Приятного чаепития!