Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами.

Ингредиенты:
Куриное Филе или фарш - 250 грамм.
Репчатый лук - 1-2 штук.
Шампиньоны - 1 стакан (порезанных).
Шпинат - 100 грамм.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Яйцо - 6 штук.
Молоко - 1 стакан.
Тертый сыр - 100 грамм.
Тесто для пирога - 300 грамм.
Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 8.

Как приготовить "Быстрый Куриный Пирог со Шпинатом и Грибами".

1. куриное Филе порежьте максимально мелко или пропустите через мясорубку. Обжарьте на растительном масле до готовности.
2. готовое куриное мясо переложите в тарелочку, на этом жиру мы продолжим жарку.
3. обжарьте порезанный кубиком лук пару минут, добавьте измельченные грибы и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.
4. в конце добавьте к грибам порезанный шпинат, обжарьте пару минут, чтобы он привял.
5. соедините куриное Филе и грибы со шпинатом, перемешайте.
6. яйца соедините с молоком, солью и перцем. Любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.
7. яично - молочная масса должна быть однородной, как на омлет.
8. тесто распределите по форме, сделайте высокие бортики. Форму я растительным маслом смазывала.
9. распределите начинку. 10. Залейте молочно - яичной смесью. 11. Сверху распределите тертый твердый сыр. 12. Выпекайте пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотой корочки. Остудите немного, извлеките из формы. 13. приятного аппетита!