Для голубцов мы берем:
Капуста 1 головка.
Фарш (свино - говяжий или любой) 600-700 г.
Рис 1 стакан.
Помидор 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Петрушка 1 пучок.
Томатная паста или перцовая 1 ст. л.
Соль 1 чл.
Перец чёрный 1 чл.
Паприка 1 чл.
Куркума 0. 5 чл.
Тмин 0. 5 чл.
Для соуса:
Томатная паста 1 ст. л.
Сливочное масло 30-40 г.
Вода 300 мл.
В духовку на 30 минут при 180 градусах - пока не испарится жидкость, а сверху появится та самая аппетитная корочка. Подаём со сметанкой, зеленью - и кайфуем.
Написать комментарий