Как диета помогает победить молочницу и кандидоз: эффективные рекомендации

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Как диета помогает победить молочницу и кандидоз: эффективные рекомендации

Почему развивается кандидоз

Причины роста вредной микрофлоры весьма распространены. Кажется, грибок кандида во всевозможных своих разновидностях только и ждет, чтобы взять верх над полезной микрофлорой.

Всплеск, как правило, провоцируют многие факторы:

случается, что уже при рождении человек имеет иммунодефицит, чем пользуется грибок кандида;
диабет, аллергия , аутоиммунные, онкологические заболевания;
длительный прием антибиотиков и гормональных препаратов;
неблагоприятная экология;
неправильное питание.

Причем именно

Как питаться при кандидозе

Чтобы наш иммунитет был на высоте, требуется правильное и полноценное питание. При грибковых заболеваниях, впрочем, как и при многих других, под непреложным запретом:

все сладости, даже сахарозаменители;
дрожжевые – квас, выпечка, хлеб;
сладкие фрукты, соки, фруктовые пюре;
свекла, картофель, морковь, кукуруза, тыква;
молочные продукты, которые содержат лактозу, сыр;
колбасы, копчености;
алкоголь.

На весь период приема антимикотиковотказаться от этих продуктов, которыми питается, прежде всего, гриб кандида.

Только за счет диеты удастся обуздать кандидоз , если мы перейдем на рыбу, мясо, яйца, нежирный творог и безлактозные, обогащенные бифидобактериями ряженку, кефир, йогурт, обезжиренный творог, добавляя капусту кочанную, брокколи, цветную, листовые салаты, огурцы, стручковую зеленую фасоль, землянику, чернику, голубику, жимолость, лук, чеснок.

Важно также помнить, что все острое, копченое, жареное исключается из рациона питания безоговорочно и навсегда. Только отварное, тушеное, запеченное или приготовленное на пару. Это касается и мяса, и рыбы, и овощей.

Народные кулинарные рецепты

Существуют проверенные временем и подтвержденные врачебной практикой народные рецепты лечебного питания при кандидозе .

Прежде всего, показан овсяный кисель – старинное русское блюдо. В трехлитровую банку насыпаем овсяные хлопья (только не быстрого приготовления!) до плечиков, заливаем стакан кефира и холодную кипяченую воду, чтобы покрыла хлопья, но не доверху банки. Закрываем марлей и ставим для брожения на три дня в теплое темное место. Затем жидкость сливаем, а осадок ставим в холодильник, закрыв крышкой. Каждый день 2-3 ложки этой закваски заливаем половиной литра горячей воды, помешивая, доводим до кипения, пьем в течение дня 2-4 раза, кому как удобнее. Закончится, готовим еще банку. И так до полного выздоровления.

Полезен чеснок в салатах или с настоем молочного гриба (3 зубчика раздавить, размешать в стакане напитка и выпить медленно, подолгу задерживая во рту, перед сном).

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие общие принципы диеты рекомендуются при молочнице и кандидозе

Диета при молочнице и кандидозе направлена на снижение активности грибка Candida и укрепление иммунитета. Основные принципы включают исключение продуктов, которые способствуют росту грибка, такие как сахар, сладкие продукты и дрожжевые изделия. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, богатых витаминами и минералами, особенно витамина C и клетчатки, чтобы повысить защитные силы организма. Также важно пить много воды и ограничить употребление алкоголя и кофеина. Диета должна быть сбалансированной и включать продукты, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

Вопрос 2: Какие продукты необходимо исключить из рациона при кандидозе

При кандидозе важно исключить из рациона все сладкие продукты, такие как сахар, конфеты, пирожные и сладкие напитки, так как они способствуют росту грибка. Нужно отказаться от дрожжевых изделий, таких как хлеб, пирожки и пиво, а также от продуктов с высоким содержанием дрожжей. Из рациона следует убрать обработанные продукты, консервы и продукты с искусственными добавками. Также стоит ограничить потребление алкоголя и кофеина, так как они могут ослаблять иммунитет. Исключение этих продуктов поможет замедлить рост грибка и ускорить выздоровление.

Вопрос 3: Можно ли употреблять сахар при молочнице и кандидозе

Употребление сахара при молочнице и кандидозе категорически не рекомендуется. Сахар является основным источником питания для грибка Candida, что может усугубить симптомы и замедлить процесс выздоровления. Даже природные источники сахара, такие как мед и фруктовый сок, следует употреблять в ограниченных количествах. Вместо сахара можно использовать заменители, такие как стевия или эритритол, которые не способствуют росту грибка. Ограничение сахара в рационе поможет снизить активность грибка и улучшить общее состояние.

Вопрос 4: Какое значение имеет белок в диете при кандидозе

Белок играет важную роль в диете при кандидозе, так как он необходим для восстановления тканей и укрепления иммунитета. Продукты, богатые белком, такие как курица, рыба, яйца и бобовые, помогают организму бороться с инфекцией. Также белок способствует восстановлению слизистых оболочек, которые часто поражаются при кандидозе. Однако важно выбирать нежирные сорта мяса и готовить их без добавления масла и специй. Белковая диета помогает поддерживать иммунитет и ускоряет процесс выздоровления.

Вопрос 5: Можно ли есть молочные продукты при кандидозе

При кандидозе употребление молочных продуктов должно быть ограничено. Молоко и продукты из него содержат лактозу, которая может способствовать росту грибка. Однако некоторые молочные продукты, такие как кефир и простокваша с живыми бактериями, могут быть полезны, так как они содержат пробиотики, которые помогают восстановить микрофлору кишечника. Важно выбирать обезжиренные и несweetened молочные продукты и употреблять их в умеренных количествах. Если наблюдается ухудшение симптомов, стоит полностью исключить молочные продукты из рациона.

Вопрос 6: Какие фрукты и овощи полезно включать в рацион при кандидозе

При кандидозе рекомендуется включать в рацион фрукты и овощи, богатые витаминами и антиоксидантами. Ягоды, такие как черника, малина и клубника, являются хорошим источником витамина C и антиоксидантов. Овощи, такие как брокколи, капуста и морковь, богаты клетчаткой и витаминами. Также полезны цитрусовые фрукты, такие как апельсины и грейпфруты, которые содержат витамин C, способствующий укреплению иммунитета. Однако стоит избегать фруктов с высоким содержанием сахара, таких как бананы и виноград. Свежие фрукты и овощи помогают укрепить иммунитет и ускорить выздоровление.

Вопрос 7: Можно ли пить кофе и алкоголь при кандидозе

При кандидозе употребление кофе и алкоголя не рекомендуется. Кофеин может ослаблять иммунитет и увеличивать раздражительность слизистых оболочек, что может усугубить симптомы. Алкоголь же не только ослабляет иммунитет, но и создает благоприятную среду для роста грибка. Также алкоголь может содержать дрожжи и сахар, что еще больше способствует активации инфекции. Важно полностью отказаться от кофеина и алкоголя на время лечения, чтобы избежать замедления выздоровления и ухудшения состояния.

Вопрос 8: Как долго необходимо придерживаться диеты при кандидозе

Диету при кандидозе рекомендуется придерживаться до полного выздоровления, которое может занять несколько недель или месяцев. Продолжительность диеты зависит от тяжести инфекции и общего состояния здоровья. В некоторых случаях, чтобы предотвратить рецидивы, стоит придерживаться основных принципов диеты и на постоянной основе. После исчезновения симптомов можно постепенно вводить ранее исключенные продукты, но важно наблюдать за реакцией организма. Диета является важным элементом лечения, и ее соблюдение помогает предотвратить повторное возникновение инфекции.

Какие продукты разрешены при молочнице и кандидозе

Основой диеты против кандидоза полости рта является уменьшение потребления простых сахаров и всех зерновых продуктов, овощей и фруктов с высоким гликемическим индексом. Устранению подлежат:

все сладости: шоколад, конфеты, варенье, драже, печенье, желе, пудинг, халва, мороженое, какао (узнайте, как отучить детей от сладкого);
сахар и другие продукты, содержащие сахар (мед, сироп);
сладкие газированные и негазированные напитки;
все продукты из белой муки: белый хлеб и булочки, круассаны, пончики, слоеное тесто, макароны, лапша, блины;
манная крупа, подслащенные мюсли, мюсли с цукатами, овсянка;
белый рис, рисовая мука, рисовые лепешки;
крекеры, чипсы, кукурузные чипсы;
сладкие фрукты (бананы и виноград), фрукты в сладких сиропах, сухофрукты и фруктовые соки;
будьте внимательны с такими овощами, как фасоль, кукуруза, зеленый горошек, морковь, вареная свекла, сельдерей, брюссельская капуста, картофель.

Цель противогрибковой диеты заключается в ликвидации избыточной колонизации грибков Candida в полости рта, улучшение кишечной флоры и повышения иммунитета.

Врачи подчеркивают важность противогрибковой диеты как одного из ключевых аспектов в лечении кандидоза полости рта. Специалисты отмечают, что правильное питание может значительно ускорить процесс выздоровления и предотвратить рецидивы. Основное внимание следует уделить исключению сахара и простых углеводов, которые способствуют размножению грибков. Вместо этого рекомендуется увеличивать потребление овощей, белков и полезных жиров.

Кроме того, врачи советуют включать в рацион продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт и кефир, которые помогают восстанавливать микрофлору. Важно также пить достаточное количество воды и избегать алкоголя, так как он может ослабить иммунную систему. В целом, соблюдение противогрибковой диеты в сочетании с медицинскими рекомендациями позволяет добиться более эффективных результатов в лечении кандидоза.

Примените эти 6 средств, и кандидоз никогда не вернется

С этими продуктами будьте осторожны!

В некоторых случаях при грибковых инфекциях полости рта рекомендуется использовать низкоуглеводную диету с ограниченным количеством сахара, а также всех зерновых продуктов.

Лактоза или молочный сахар способствует росту грибов и при лечении кандидоза полости рта должны быть исключены из рациона. Не стоит принимать свежие молочные продукты, такие как йогурты, сливочный сыр, пудинги, десерт, рис или кашу с молоком.

Стоит избегать пищевых продуктов, содержащих дрожжи: пиво, вино, соленья, маринады, горчица, кетчуп, хлеб дрожжевой. Следует воздержаться от некоторые специй, соусов, колбасных изделий, чипсов, крекеров и продуктов, которые содержат глутамат натрия. Это вещество широко используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса.

Какие продукты следует исключить из рациона при этих заболеваниях

Что же такое аутоиммунный палеопротокол ? Данный тип питания является ответвлением от палеолитической диеты, подразумевающей под собой максимальное приближение к пищевым привычкам людей эпохи палеолита. Идея аутоиммунного палеопротокола заключается в максимальном исключении «неправильных» продуктов, оказывающих негативное влияние на здоровье.

Считается, что приверженность такому типу питания позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а следственно устранить сбои в функциональной активности других внутренних органов.

В чем же суть данной диеты? Прежде всего, рацион больного человека должен быть богат различными макро- и микроэлементами, витаминами, антиоксидантами. Особое внимание отводится витаминам А и D. В 2017 году ученые из Научно-исследовательского клинического института педиатрии им. акад. Ю.Е. Вельтищева опубликовали результаты исследования, доказывающие важность достаточного потребления витамина D при аутоиммунных заболеваниях .

Питание пациента должно быть дробным (по 5-6 раз за сутки небольшими порциями). Следует включить в рацион как можно большее количество овощей. При этом употребляемые блюда рекомендуется на 80% составлять из овощей, на 20% из мяса или рыбы.

Согласно рекомендациям, фрукты стоит ограничить до 1-2 порций в день. Кроме этого, следует часто пить, исключить из рациона продукты и напитки, оказывающие возбуждающее действие на центральную нервную систему.

Как долго необходимо придерживаться диеты для полного выздоровления

После проведенной операции может измениться метаболизм, так как значительно возрастают энергетические потребности. Ведь для восстановления организму необходимо получать гораздо больше энергетических и пластических материалов (калорий и белков), чем обычно.¹

Сразу после оперативного лечения, как правило, не удается получать достаточное количество нутриентов с пищей. Во-первых, большинство оперативных вмешательств проводится натощак, а во-вторых, в раннем послеоперационном периоде человек ест гораздо меньше, чем обычно. Чтобы покрыть резко возникший дефицит энергии, запускаются процессы катаболизма — распада одних веществ в организме для синтеза других. Эти процессы происходят под действием гормонов стресса: глюкокортикоидов, адреналина и вазопрессина. Катаболические процессы могут лишь частично покрыть возросшие энергетические потребности организма, поэтому после оперативного вмешательства все равно часто развивается энергетический дефицит. В результате масса тела человека снижается. По статистике 60-64% больных в течение 10-14 дней после оперативного вмешательства теряют до 12% массы тела.²

Недостаточное поступление энергии и нутриентов негативно сказывается на качестве восстановления. Из-за энергетического дефицита у хирургических больных в 6 раз чаще развиваются послеоперационные осложнения.³

Чтобы не допустить негативных последствий энергетического и белкового дефицита, очень важно обеспечить полноценное раннее питание после оперативного вмешательства.

Существует два способа энергетического восполнения в послеоперационный период: энтеральное (через желудочно-кишечный тракт) и парентеральное (через венозный доступ). Обычно, в первые несколько суток применяют парентеральный способ введения нутриентов, а затем — энтеральный.³

Какие полезные продукты помогут укрепить иммунитет при молочнице и кандидозе

Специальные диеты для пациентов с кандидозом учёные всего мира начали вводить ещё в 90-х годах. Лечебное питание не только предупреждает риск повторного возникновения заболевания, но и помогает снизить выраженность симптомов. Рекомендуемый набор продуктов не должен превышать 2000 ккал в день, что вполне покрывает энергетические затраты взрослого человека . Исключением являются мужчины, которые занимаются тяжёлым физическим трудом. В таких случаях калорийность рациона должна соответствовать энергетическим потерям организма.

В диетическое питание должны входить достаточное количество овощей, фруктов, кисломолочных продуктов и разнообразных рассыпчатых каш. Они содержат клетчатку. На первых порах больные испытывают пищеварительный дискомфорт, из-за отсутствия в рационе привычной для них пищи, но через некоторое время он проходит.

Основные принципы питания при молочнице подразумевают включение в рацион:

питьевого режима

зерновых продуктов

овощей и фруктов

кисломолочных продуктов

мяса, птицы и рыбы

орехов, семечек и сушёных бобов

жиров и масла

Можно ли при молочнице и кандидозе есть сладкие фрукты и если да, то какие

(молочница) – это воспалительный процесс, причиной которого являются дрожжеподобные грибки из рода Candida. В норме они обитают в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), но обнаруживаются и на слизистых гениталий, во рту, а также в органах дыхания. Кандиды – часть кожного «микробного пейзажа».

Почему неграмотно называть кандид «дрожжами»? В отличие от настоящих дрожжей, они не формируют спор и плодовых сумок, поэтому их относят именно к дрожжеподобным грибам.

Размножаются кандиды почкованием. На сегодняшний день открыто 134 вида кандид, но в подавляющем большинстве случаев (в 90%) возбудителем кандидоза становится Candida albicans.

Когда гриб проникает внутрь клетки эпителия, он начинает паразитировать в ней, пользуясь ее питательными веществами для развития и размножения. При одних заболеваниях (кандидоз слизистой полости рта) поражаются только поверхностные эпителиальные клетки, при других (кандидозный кольпит) – и промежуточные, и базальные клетки эпителия.

Находясь внутри клетки, кандидам удается ловко ускользать от действия лекарств. При длительном течении болезни на капсуле гриба из мукополисахаридов оседают белки клетки-хозяина, образуя покрытие в 3-4 раза толще клеточной стенки кандид. Таким образом, возбудитель кандидоза становится невидимым для иммунных клеток-фагоцитов.

Именно кандиды являются причинами целого ряда заболеваний:

кандидоза ЖКТ,
баланопостита и уретрита,
онихомикоза,
интертриго,
разнообразных вариаций орофарингеального кандидоза (в полости рта) – гингивита, глоссита, хейлита, стоматита и даже фарингита,
вульвовагинита.

У трех из четырех взрослых женщин хотя бы раз в жизни развивается кандидоз гениталий. У каждой 5-6-й молодой женщины и дамы в пременопаузальном периоде можно выявить кандидоз, который протекает без каких-либо клинических проявлений. Периодически у них развиваются обострения болезни. О рецидивирующем кандидозном вульвовагините говорят, если обострение кандидоза было зафиксировано не менее 4 раз за год.

Как избежать рецидивов молочницы и кандидоза с помощью диеты

Важно помнить, что молочница – это всего лишь локальное проявление кандидоза организма, при котором происходит дисбаланс в сторону снижения защитных сил организма и грибки начинают усиленно расти и размножаться. Поэтому для восстановления общего противогрибкового иммунитета необходимо не только повысить физическую активность и снизить психоэмоциональные нагрузки как основной источник стресса, но и изменить рацион питания.

Антикандидозная диета — это противовоспалительная диета с низким содержанием сахара, которая способствует оздоровлению кишечника и, как следствие, всего организма. Она включает в себя некрахмалистые овощи, фрукты с низким содержанием сахара, зерновые с низкой клейковиной, ферментированные продукты и различные белки.

Существует 11 основных доказанно эффективных правил противогрибковой диеты.

Избегайте добавления сахара
Кандида использует сахар для роста клеток и перехода в более патогенную форму мицелия, а так же для формирования биопленок, которые позволяют ей быть невидимой для вашей иммунной системы³
Употребляйте некрахмалистые овощи
Овощи для борьбы с кандидой богаты микроэлементами, но содержат мало углеводов. К ним относят все листовые, включая шпинат, капусту белокочанную, цветную и брокколи, а так же огурцы, кабачки
Ешьте фрукты с низким содержанием сахара
Лучшим примером таких фруктов будут лимоны, лайм и авокадо. Ягоды, яблоки груши тоже подойдут. Фрукты содержат три типа сахаров, из них сахароза и глюкоза способствуют созданию биопленок, а фруктоза ингибирует ее рост^{4, 5}
Выбирайте ферментированные продукты
Пробиотические бактерии содержатся в большом количестве в квашеной капусте и живых йогуртах, поэтому важно выбирать эти продукты непастеризованные и не приготовлены с помощью уксуса
Минимизируйте потребление кофеина Было показано, что регулярное употребление кофе натощак ослабляет стенки кишечника и может подорвать работу вашей иммунной системы, что сделает вас более уязвимыми для патогенов, таких как кандида⁶
Иcпользуйте продукты для лечения кишечника
Костный бульон содержит кальций, магний, калий, фосфор, йод, цинк, железо, бор и многие другие микроэлементы, а так же желатин, который содержит аминокислоту глютамин, подавляющую воспаление и снижающий избыточную проницаемость кишечной стенки⁷. Так же много глютамина в капустном соке.
Кокосовое масло обладает собственными противогрибковым эффектом благодаря каприловой кислоте⁸.

Есть ли общие рекомендации по диете для всех пациентов с молочницей и кандидозом

Симптомы кандидоза зависят от того, слизистые оболочки каких органов и систем поражены. Так, при возникновении молочницы ротовой полости пациент жалуется на появление молочно-творожистого налета на слизистых щек, неба, языка и губ. При его снятии обнажается эрозированная кровоточащая поверхность. Если лечение не будет начато вовремя, спинка языка станет ярко-красного цвета, воспалятся уголки рта, красная кайма губ. Чаще всего ротовая полость поражается кандидозом у детей и пожилых людей.

Кандидоз желудочно-кишечного тракта имеет свою симптоматику. Выделяют три его формы:

Инвазивную фокальную (осложняет течение неспецифического язвенного колита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки). Инвазивный фокальный кандидоз можно заподозрить у больных с затяжным и не поддающимся лечению основным заболеванием.
Инвазивную диффузную. У больного наблюдается выраженная интоксикация, сильные боли в животе, высокая температура. Могут быть примеси крови в стуле.
Неинвазивную. Грибы не проникают в толщу кишечной стенки, а размножаются в просвете кишки. При этом пациент ощущает дискомфорт в животе, у него появляется метеоризм, неустойчивый стул.

Кандидоз влагалища может проявляться:

бело-серыми обильными выделениями с кислым запахом;
зудом и жжением в области вульвы (усиливаются после физической работы, во время месячных);
болями при половом акте;
отеком слизистой оболочки;
появлением на слизистой очагов плохо счищаемых пленочек.

Если вагинальный кандидоз перешел в хроническую форму, выделения могут отсутствовать. Но на поверхности половых губ постоянно имеются сухие эрозии или скудные пленки, слизистые незначительно гиперемированы.

Кандидоз кожи поражает крупные кожные складки, половые органы, стопы, кисти, волосяные фолликулы подмышечных впадин, область усов и бороды у мужчин, область промежности у маленьких детей. Для него характерно появление пустул, папул, пузырьков, после вскрытия которых образуются мокнущие эрозии. Поверхность последних гладкая и блестящая, имеет белесоватый налет.

Если посмотреть на фото кандидоза разных форм, станет ясно, что во всех ситуациях у пациентов присутствует одинаковый симптом — творожистый налет белого цвета. Он существенно облегчает диагностику.

Если Вы обнаружили у себя схожие симптомы, незамедлительно обратитесь к врачу. Легче предупредить болезнь, чем бороться с последствиями.