Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.

Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Очередной рецепт из серии "Для тех, Кому Некогда".
Ингредиенты для "Колбаса Куриная Домашняя Быстрого Приготовления":
Бедро куриное (без костей) - 1 кг.
Чеснок - 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) - 0, 5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) - 0, 5 ч. л.
Майонез - 2 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 15 г.

Приготовление: куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1. 5 - 2 см (не очень мелко. Я для быстроты уже разделанные куриные бедра без костей покупаю. Мы берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится. Добавляем в фарш соль и чеснок. Насыпаем черный перец и приправу для курицы. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. Сворачиваем в колбаску. После этого сверху заворачиваем в фольгу "Конфеткой". Так делаем все четыре колбаски. Отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса! Приятного аппетита!