Курица с ананасами.

Ингредиенты.
800 г - голеней.
3-4 - Небольшие картофелины.
1 - морковь.
1 - желтый перец.
3 зубчика - чеснока.
1 - красный лук.
400 г - томатного пюре.
200 г - консервированного ананаса, жидкость слить и отложить.
2 столовые ложки - соевого соуса.
3 - лавровых листа.
Горсть зеленого горошка.
Соль и перец - по вкусу.
6 столовых ложек - растительного масла.

Приготовление:

Картофель обжарить на масле в течение 1 минуты. Затем добавить морковь и обжаривать в течение 2 минут. Добавить перец и готовить еще 1 минуту. Переложить овощи в дуршлаг и дать стечь маслу.
Обжарить лук и чеснок в течение 1-2 минут. Затем добавить курицу и обжаривать до румяной корочки.
Добавить томатное пюре, ананасовый сироп, соевый соус и лавровые листья.
Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить в течение 20 минут, помешивая.
Добавить картофель, желтый перец, морковь и ананас и продолжать готовить в течение 5-6 минут, или до готовности картофеля. Добавить зеленый горошек, заправить солью и перцем и довести до готовности. Приятного аппетита!