Куриные рулетики с грибами.
20.11.2016 в 15:34
Ингредиенты:
- Куриное Филе 2 подложки.
- Шампиньоны свежие 1 коробочка.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Специи по вкусу.
- Сыр твердых сортов 2 вида.
Приготовление:
1. каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика. Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются.
Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.
2. режем свежие шампиньоны. И обжариваем их на сковороде с луком репчатым. На сливочном масле.
3. отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного. У меня два сыра. Пармезан и гауда. Заливаю майонезом домашним. Слегка.
4. теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета (иначе бледные получатся) красный болгарский перец. Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать, а не ставить на тепловую обработку.
5. сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.
На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их ещё поджарила. Чисто для красоты.
6. теперь главное, чтобы нож был острый. Порезал без шума и пыли.
Может показаться, что много курицы, а начинки мало. Это не так. Золотая середина. Этой начинки достаточно, чтоб грудка не получилась сухой. Всё в идеале!
7. украсим зеленью и помидорами Черри. Вот обратите внимание, что наш болгарский перец, придал рулетикам игривый вид. Приятного аппетита!
Комментарии(39)
Так а на сколько в духовку?
Обычно мин 30...курица же
На ловца и зверь бежит, только делать хотела
Есть захотела
Ты всегда жрать хочешь
Привет
Я хочу до НГ набрать 1000 смс.
Отправляйте мне всякую фигню:
Смайлик
Картинку
Аудио
Хоть Буковку
Простите, если достали такие люди
Пожалуйста, это не сложно, а мне приятно Спасибо огромное кто уже написал)
приготовила сегодня. оценили с парнем. хороший рецепт
лучше бы 2 фотку не делали бы..
И не забыть обвалять в панировочных сухарях)
Ад для людей с аллергией на лактозу и куриный белок)
Удочери нас)))
Золушка наша!
Ага
наташа, а как такая карошечка у тебя получается?
Просто почистила,порезала и чуть на полотенце просушила,далее налила в латку раст.масло накалила его и туда картоху,только я всегда картошку солю строго после фритюра
поняла, а картошки много было или в один слой. а то у меня вечно в кашу превращается
Да прям так прилично насыпаю,ты главное ее часто не мешай,а первые минут 5-7 вообще не трогай
МММ вкуснятина
Делала такие,вкуснятина!!!еще с черносливом вкусные
делюсь диетой.
Выглядит очень аппетитно.
Аппетитно
И зачем такое с утра показывать
Как просто и в то же время вкусно
Уже жрать охота
Тоже под водочку)
Рулеэ-э-э-э-э-этыки-и! ( Кто сказал?)
вкусненько
я еще такие же делаю только из свинины
Это то, что я делала на новый год, только без соуса
Нам не понравилось- слишком сухо
Сделайте с фаршем говорящий туда болгарский лук сочно и будет
ОБОИХ сторон!? Уважайте себя и родной язык! Он и так уже деградировал, упрощаясь из-за неграмотных, скоро как первобытные люди общаться начнём
Вкусно?
кто пробывал?
Периодически готовлю, вкуснятина!
А грибы ничем не заменить?
я делаю с черносливом и грецкими орехами
Опубликовано 24.01.17
Написать комментарий