Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Маринованные зеленые помидоры.

31.08.2016 в 12:33

Как замариновать зеленые помидоры.

Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась …. А когда приготовила - моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот потрясающий и простой рецепт. Также рекомендую другую овощную закуску из баклажан в аджике и грибы по-корейски
. Желаю всем кулинарных успехов!

Рецепт маринованные зеленые помидоры:

1 кг зеленых помидор.

1 шт. сладкий красный перец.

50 мл уксуса 9%.

25 г соли (1 ст. л. ).

50 г сахара.

1 головка чеснока.

Зелень укропа.

Как готовить маринованные зеленые помидоры:

1. готовим все овощи, моем, мы чистим. Помидоры крупными дольками режем.

Совет: лучше покупать помидоры небольших размеров.
2. чеснок измельчаем как вам удобно, перец режем небольшими брусочками или кубиками - тоже на ваше усмотрение. Измельчим также зелень.
3. смешаем тщательно все ингредиенты, накроем и оставим мариноваться на 12 - 24 часа без холодильника.
Мне попались некоторые помидоры слегка бурые - ничего страшного.
4. если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой закаточной крышкой, на которой написано: кипятить не более 15 секунд.
Вот и все!
Маринованные зеленые помидоры готовы! Теперь вы знаете, как можно замечательно замариновать зеленые помидоры.

Комментарии(4)

Возьму на заметку

Возьму на заметку

Возьму на заметку

Возьму на заметку

Написать комментарий

Персональная подборка для вас