Мясо - вкусно и просто.

Правильнее было бы написать "Очень Вкусно и Просто".

Нам понадобится:
- мясо (свинина).
- майонез.
- соль, перец, специи.
- горчица.

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок.
Горчица - очень важный момент в приготовлении блюда!

Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса - весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.

Посыпаем приправой для мяса (на ваш вкус.
Мажем, солим - перчим.
И укладываем в тарелку.
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом - именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили - начинаем заправлять майонезом. Чем больше - тем лучше майонез в духовке поджарится - и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!

Мясо получается просто обалденное - его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками - оно просто таяло во рту при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка. Приятного аппетита!