"Огурцы Малосольные, Быстрого Сухого Посола".

Набор продуктов.
Огурцы свежие (лучше брать небольшого размера типа корнишоны) - 500 г, чеснок - 2 зубчика, соль - 1/2 ч. л., сахарный песок - 1 ч. л., уксус - 1 ч. л., лист чёрной смородины - 1 шт., лист хрена 1/2 шт., лист вишни 1 шт., укроп - 1 зонтик или 1/2 ч. л.
Семян, или 2 ч. л. измельчённой свежей зелени, перец чёрный горошком 4 шт., перец душистый горошком - 1 шт., гвоздика - 1 бутон, лавровый лист - 1 шт., чабрец - 1/4 ч. л., перец Чили - 2 см.
Способ приготовления.

Огурцы (лучше брать небольшого размера типа корнишоны) тщательно вымыть ( "Попки" можно не обрезать), положить в чистый полиэтиленовый пакет, стеклянную банку с крышкой или пластиковый пищевой контейнер, добавить тщательно промытые хрен, укроп, очищенный и разрезанный на 2-3 части чеснок, уксус, измельчённые в ступке специи, соль. Можно добавлять любые специи на ваш вкус.
Пакет завязать так, чтобы он был как бы надутым. Энергично, но аккуратно несколько раз встряхнуть, чтобы соль, огурцы, специи и зелень перемешались и убрать пакет в холодильник. Каждые 30 мин. "Перетряхивать" огурцы в течении 2-х часов! Через 2 часа после первого перемешивания огурцы готовы!