Пампушки к борщу.

Автор: Ксения кваскова.

Вода ( теплая, но не кипяток, примерно 50-60 с) - 1 стак.
Сахар (если хотите более сладкие - добавьте больше, ложки 2-3) - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль (я не меряла, просто насыпала щепотку) - 0. 25 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 пакет.
Мука - 3 - 3, 5 стак.
Рецепт "Пампушки к Борщу за 20 Минут":

1. в миске смешать воду масло сахар соль дрожжи муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. Поставить в тёплое место немного подойти, я ставила возле включенной плиты минут на 10, потом ещё немного добавила муки, вымесила, скатала тесто в рулетик и порезала на кусочки.

2. смазать форму растительным маслом.
3. скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
5. дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. поставить в горячую ( 180 с) духовку.
7. выпекать до готовности. У меня выпекались 30 минут, время зависит от духовки. Я в процессе выпечки, когда уже они начинают намного подпекаться смазываю смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Достать разломать и наслаждаться. Можно на 1-2 минуты накрыть чистым, немного влажным полотенцем.

А еще рецепт чесночного соуса - несколько зубочков чеснока выдавить, растереть с солью, перчиком или любыми любимыми специями, добавить кипяченой водички и растительного масла. Мы смазываем пампушки чесночным соусом. Приятного апатита!