Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пастрома из куриного Филе.

03.07.2021 в 19:58

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Филе куриное - 2 шт.
Вода - 1 стакан.
Соль - 2 ч. л.
Масло растительное - 1, 5 ст. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Паприка - 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый - 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки - 3 шт.

Приготовление:

Пастрома из куриного Филе.
1. соль (2 ч. л. ) распустить в стакане воды. Куриное Филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.


2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании.
3. подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.
4. связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.
5. выкладывать Филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку.
Запекать при 250 с 15-20 минут.
6. до полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше форму держит. Освободить Филе от ниток и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!

Пастрома из куриного Филе. 01
Пастрома из куриного Филе. 02
Пастрома из куриного Филе. 03
Пастрома из куриного Филе. 04
Пастрома из куриного Филе. 05

Написать комментарий

Персональная подборка для вас