Пойду на рынок разоряться.

Малину с бананом уже делала (рекомендую), смородину с апельсином тоже (аромат - песня), про клубнику слышала от соседки, рискну.

Итак, варю клубнику с бананом из расчета 3: 1 ягода не раскисает, сироп густой без конфетюра.
Ингредиенты:
1 кг свежей клубники.
350 г спелых бананов.
500 г сахара.

Приготовление:

Клубнику перебери, вымой под проточной водой и засыпь сахаром. Внимание! Только в том случае, если ягоды слишком большие, разрежь их пополам. Оставь на 4-7 часов, чтобы ягоды пустили сок.

Поставь ягоды на огонь и доведи до кипения, но не кипяти. Перемешай, сними пену и выключи. Дождись, когда варенье полностью остынет и опять поставь на огонь.

Банан нарежь на кусочки или помни вилкой. Добавь в варенье и перемешай.

Вари клубнично - банановое варенье после закипания на медленном огне 15 минут. Не забывай снимать пену.
Готовое варенье разлей в сухие стерилизованные банки и закрути крышками. Переверни банки вверх дном и накрой теплым одеялом или шубой. Держи так до полного остывания. Храни варенье в прохладном месте.