Рыбный пирог на скорую руку.

Для теста:

- Кефир - 1 стакан, - яйца - 2 шт., - мука - 1. 5- 2 стакана, - масло растительное - 3 ст. Ложки, - соль - 0. 5 ч. ложки.

Для начинки:

- 1 банка консервы скумбрия и.
- Пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30-40.

3. когда корочка загрубеет, смазываем слив. Маслом или сметаной. Приятного аппетита!