Слоёный пирог "По-деревенски".
Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 30 г.
Сыр - 100 г.
Оливки - 80 г.
Фасоль стручковая - 100 г.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см. Сыр натереть на терке. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
2. на каждую полоску теста выложить сыр, сверху разместить оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
3. свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек взбитым яйцом или водой смазать.
4. форму диаметром 22 см застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
5. выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
6. выпекать при 180 C примерно 20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии(16)
Наверное, вкусно) Но...фасоль я никогда не использовала( Чем можно заменить?
Странное сочетание начинки
Попробуйте эту фасоль, она ничего общего с обычной не имеет, на вкус хороша) продается в заморозке обычно
Спасибо, я,пожалуй, все-таки попробую. Слоеное тесто с сыром, кунжутом, оливками...вкусно. Добавим новый ингредиент)
Я сама обычную фасоль не ем, а эта классная) я ее много куда добавляю: и в горшочки с мясом, и в пиццу, и в пасту с морепродуктами (в сливочно-чесночном соусе чудесно получается). Если выбирать будете, смотрите, чтобы она светло-зеленой была, темная обычно жестче.
Спасибо. Надеюсь, в нашем рационе появится новый вкусный элемент)
Делал. Не очень получилось
Загуглите Баница, это оригинал.
Это Болгарское блюдо, я знаю потому что сама Болгарка
ага, совсем по-деревенски ... кунжут, оливки... посмотреть бы на такую деревню, где бабуськи такие пироги делают
В Италии, например)
Тогда нужно было его назвать "Деревенский пирог по итальянски")) мы ж то в России)))
Вчера делала с куриным фаршем
Важен принцип. Там же написано "начинка пирога может быть любой".
необычный...... ))
Круто!!!!!!
Написать комментарий