Сырные крекеры "Квадратики".

Ингредиенты:
Сыр твердый - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода холодная - 2 ст. л.
Соль по вкусу.

По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

Приготовление:
1. сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "Соберется". Отправить в холодильник на 1 час.
2. тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.
3. духовку разогреть до 200 с и выпекать 8 - 10 минут.
Остудить и наслаждаться чудесным вкусными "Квадратиками"! Приятного аппетита!