Сырные лепешки с ветчиной.

1 ст. Кефира.
2 ст. Муки.
1 ст. Тёртого сыра.
0, 5 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
0, 5 ч. л. сахара.

Начинку можно любую: сыр, ветчина. Можно вообще без начинки.

В кефир добавить соль, соду, сахар, сыр, хорошо перемешать, добавить муку. Разделить на равные части, скатать шарики, вложить начинку, раскатать в блинчики, пожарить на масле с двух сторон 3-4 минуты с каждой
. Приятного аппетита!