Торт "Ожидание". Бисквит:

Творог - 180 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 3 шт.
Майонез (с лимонным соком) - 100 г.
Мука - 140 г.
Сода гашеная уксусом - 1/3 ч. л.
Ванилин - 1/5 ч. л.

Крем:
Творог - 300 г.
Сметана (25%) - 300 г.
Сахарная пудра - 180 г.
Цедра лимона.

Украшение:
Шоколад белый.
Миндаль (лепестки).

Приготовление.

Для бисквита мы взбиваем желтки с сахаром. Добавляем майонез.

Добавляем творог и ванилин.

Добавляем соду, гашеную уксусом и муку.

Отдельно взбиваем в пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто.

Выливаем тесто в смазанную чашу мв. И готовим в режиме "Выпечка" 50 минут.

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Для крема взбиваем все ингредиенты. Коржи можно немного сладкой водой пропитать. Затем смазываем их кремом. Верх и бока торта тоже покрываем кремом и украшаем миндальными лепестками и растопленным белым шоколадом. И убираем торт в холод для пропитывания. Автор: Юлия Матвеева.