Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы.

Я тоже делаю такую тушЁнку, и хранится долго. Я такую делаю и свиную. У меня дома любят её.

Напишите пожалуйста вкусна или не, стоит делать?

Делаем и из куры и из кролика!) но рецепта не знаю, тетушка делает!

Переворачивать не надо.Надо что бы жир что выделится,остался сверху.Тогда лучше сохранится.И крутить надо горячими.Да,ещё я косточки не удаляю,так даже вкуснее,по крайней мере всем моим домочадцам очень нравится.

я тоже так тушёнку делаю.всем нравится!

Вы всю тушку курицы рубите?

да, она получается более сочная

Зачем банки стерилизовать если ставить в духовку?

Всё,кроме головы,ног и печени.В самый низ на специи кладу спинку,когда достаёте мясо,специи остаются под спинкой.Из печени,а у меня много собирается делаю паштет.

Главное что бы банки были чистые,но лично у меня привычка всегда стерилизовать.Я чистые и сухие банки стерилизую в духовке.

Благодарствую!именно про спинку и хотела узнать!у меня бройлерша больше двух кг.замороженная лежит,хочу с неё попробовать.

С бройлеров сократите время до 2,5 часов с момента закипания.Будет достаточно.Я делала тушёнку с домашних петушков и 3 часа хватило.Мясо получилось сочное и от кости хорошо отходило,в тоже время и кусочки красиво держались.

Очень ценное дополнение!пасибки!Напрошусь ещё на совет)
Есть две старых утки.думаю может тоже их туда же....Сколько по времени чтоб не переварить?

Утки надо отдельно от бройлеров и надо 3,5 часа от закипания.Остальной процес тотт же.Но надо помнить с уточкой тушёнка жирнее получается.

А воду надо добавлять?

А как же бутулизм?

ботулизм

Запрещено дома закрывать консервы из мяса и рыбы.

А конденсат на фольге не собирается?

А как на счет хранения? В холодильнике или в комнатных условиях?

Моя бубушка в деревне делала всю жизнь такие банки в печи.хранили как обычные разносолы банки в погребе.

А говядинку так можно делать?

банки ставим прям на решётку в духовке?

А,зимой она хранится?

Банки не лопнут в духовке при нагреве???

Нет банки не лопаются.

Вкуснятина на зимовку!!!

Тушенка вообще вещь нужнаяДа еще если домашняя то вообще супер!

А только филейную часть или вместе с косточками?

С косточками

Филе,мясо надо отделить от костей.

А если курица домашняя,суповая?сколько времени потребуется?

А воду не надо добавлять?

ИЩУ АКТИВНЫХ ДЕВУШЕК ДЛЯ ПРОСТОЙ РАБОТЫ В СОЦСЕТЯХ! ВЛОЖЕНИЯ НЕ НУЖНЫ! ПИШИ ПРЯМО СЕЙЧАС!

Спасибо за рецепт. В том году делала дак достала одни головешки в банках. Сгорит вся в таких баночках

Повторю вопрос Алины:воду наливать не надо?

а банки не лопнут

Когда банки для заготовок стерилизуем в духовке они же не лопаются?!!!!
В том случае если сами банки на сухо протереть
Мясо само по себе имеет сок... Жир
И накруты фальгой. Влага будет!
Головешки м.б. потому что температура была выше. В рецепте написано 150°
И надо проверять периодически!!!!
Не знаю кому, как, а я взяла этот рецепт способ приготовления на заметку.
Одними сосисками, да колбаской сыт и здоров не будешь!!!
А на фарш говяжий не всегда есть средства и желание что то лепить делать...
И надоедает, если честно.

А где надо хранить?

Натушите курицу в скороварке,вместе с косточками,потом разберёте и уложите в банки(будет намного вкуснее).

Сколько она хранится таким способом?

В прохладном месте простоит несколько месяцев.

реально очень вкусная вещь плюс в готовке незаменимая, с ней все что угодно можно приготовить)

А сколько хранятся закатаные банки?

А нахрена стерилизовать банки,если в них сырое мясо сложить нужно??????

Кто делал? Какой выход банок из такого количества ингредиентов?

как-то просто

Сколько в одну баночку 0,5 мяска помещается? Кто пробовал?

И где хранить ,в холодильнике?

В погребе, на полке в кладовке. Везде. Но я делаю в мультиварке. Мне так проще.