Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 3, 5 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Кипяток - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Мякоть свинины - 500 г.
Лук - 4-6 шт.
Соль - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Подсолнечное масло - для жарки.
Приготовление:
