Американские панкейки. Панкейки - это американские блины.

Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными, это очень вкусный завтрак! Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом, джемом.
Ингредиенты:
- 140 г муки.
- 200 мл молока.
- 1 яйцо.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1/6 ч. л соды (на кончике ножа).
- 40 г слив. Масла.
- Сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 30 г.
- Щепотка соли.
Приготовление:

Для начала мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.

Выливать небольшие порции теста на сковороду. (Если блины не пристают, то смазывать маслом не надо, если пристают, то слегка смазать маслом. ) Печь каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!