Баклажаны по-корейски. Нереальная вкусняшка.
18.09.2016 в 06:58
Ингредиенты:
Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 9% 30 мл.
Кунжут 1 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
Комментарии(18)
Очень, очень вкусно.
Делала, хорошая штука
Ой как аппетитно выглядит, ням ням
И вкусно. я ела
Ненавіжу баклажанчікі))))
Ага, только на картинке - баклажаны - соломкой порезаны.
Очень похож рецепт на Джапсандал, но у меня конкретные цифры по поводу специй ..
А рецептик?:))
Ммм выглядит очень аппетитно)!
Рецепт добавила
А соевая паста у нас продаётся?
Да в Питере можно купить соевую пасту корейскую, если интересуетесь, то могу в личку скинуть магазины...
Анна, буду признательна!!!
лучше без лука
А главное вовремя))) Щас куплю только баклажаны в ашане за 300 рубликов кг
точно! за 300 рубликов лучше сырьем съесть,чтоб витамины не пропали...
Не , подожду до осени , уж дороговато .
И немытымичтоб ничего не пропало))))
Написать комментарий