Блинный торт. Ингредиенты:

Блины:
Молоко - 1 л.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 4 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Щепотка соли.
Мука - 400 г.
Крем:
Сгущенное молоко - 1 банка.
Масло сливочное - 30 г.
Сметана - 100 г.

Приготовление:

1. разбиваем в миску три яйца, мы взбиваем с солью и сахаром.
2. добавляем молоко, перемешиваем.
3. мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.

4. теперь добавляем растительное масло и соду. Мешаем, откладываем в сторонку миску.
5. в это время готовим крем:
Сгущенное молоко перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем сметану. Кладем в холодильник.

6. идем обратно к тесту.
Смазываем сковороду растительным маслом. Греем ее и вливаем немного теста, распределяем его по поверхности. Как только блинчик покрылся пузырьками, переворачиваем. Держим еще пару секунд и снимаем с огня.
7. таким же образом расправляемся с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду.
Получается стопка блинов.
8. достаем из холодильник крем, промазываем блины. Украшаем торт на свой вкус. Приятного аппетита! Автор рецепта - Anyreki.