Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!

- Картофель - 6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Свиной фарш - 400 г.
- Грибы - 100-150 г.
- Сметана - 1 стакан.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук порежьте полукольцами. Грибы нарежьте небольшими кубиками и смешайте с фаршем, приправив солью и перцем.
2. для заливки: в сметану добавьте пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.

3. в смазанную маслом форму для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите, затем добавьте лук.
4. на лук выложите смесь фарша с грибами и посыпьте тертым сыром.
5. завершите слоем картофеля, снова посолите и поперчите. Залейте приготовленной сметанной смесью.
6. запекайте в разогретой до 180-200\xB0C духовке в течение 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром. Приятного аппетита!