Цитрусовый мусс. "Загадка для Гостей".

Он готовится на манной крупе, получается нежным, воздушным, очень ароматным, отличный десерт после праздничного застолья!

Ингредиенты:

Лимон - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Крупа манная - 5 ст. л.
Вода - 500 мл.
Сахар - 5 ст. л.

Приготовление:

Мы выдавливаем сок из лимонов и апельсина.

Манку на воде с добавлением лимонного сока и сахара варим.

Даем манке остыть до теплого состояния и взбиваем миксером. Масса должна увеличиться в два раза.

Добавляем апельсиновый сок и продолжаем взбивать, масса должна еще увеличиться в объеме.

Раскладываем по креманкам и отправляем в холодильник на 1 час. Украшаем цедрой или шоколадом, по желанию.