Десерт "Осколки Счастья" (желейный).
Ингредиенты:
- 3 пачки разноцветного желе (быстро растворимого).
- 1 пачка (50 грамм) желатина (простого).
- 1 ст. л. сахара.
- 1 гр. ванилина.
- Щепотка лимонной кислоты.
- 0, 5 л. сметаны (20%).
Приготовление:
Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям (по цветам. У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. Горячей воды, я брала по 250 мл. Воды. 10 гр. Желатина залить холодной водой (50 мл. ) И дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.
40 гр. желатина залить 200 мл. Холодной воды и дать набухнуть.
В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.
Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером.
Желатин нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе.
Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму ( я взяла силиконовую) и дать застыть 2 часа.
Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму. Приятного аппетита!
Комментарии(27)
вкуснее и легче,когда вместо сметаны кефирчик(жирность по вкусу,я беру 1%)
странно кушать ОСКОЛКИ СЧАСТЬЯ))))
по-моему название этому тортику дал человек с трагической историей ))
а вообще тортик называется "битое стекло"
вкуснее всего с использованием йогурта, кефир и сметана дают кислый привкус. А назвать конечно лучше Калейдоскоп, чем Осколки счастья)))
Я вместо сметаны творог с молоком смешивала, детям очень понравилось
очень вкусный) а если добавить крекеров сладких, вообще вкусно)
це дiйсно краща назва.. )
у меня форма для выпечкм железная. я из нее потом вынуть-то смогу? или какая хитрость есть?
Пленкой пищевой можно застилать форму и потом легко вынуть
Да, это хорошая идея! спасибо большое)
Сможете! В горячей водичке форму нагреете, стенки ёмкости нагреются и желе оттаит слегка, перевернете на блюдо форму и тортик выскользнет целый и красивый...
Ничего подобного, никакой кислый вкус не присутствует
Тоже хороший вариант! Вот что значит люди вкусненькое часто готовят )) все уже опробовали!
конечно не явный кислый вкус, но кислинка и привкус молочной сыворотки - однозначно (как во всех кисло-молочных продуктах: простокваша, сметана, кефир, творог). В йогурте видимо столько ароматизаторов и стабилизаторов, что они перебивают все!)))
Все от сметаны наверно зависит, есть же разная, у меня видимо такая (только одну марку все время беру). Самостоятельный вкус хороший, а в блюдах дает свой привкус
Да, скорее всего)
говнр
а мы его называем Битое стекло!
Красота,только название грустное.
Очень вкусно получается!Еще делаю частички из какао,получается еще вкуснее
Я добавляю еще фрукты)))
лапулички))хочу поделиться информацией с теми,кто хочет добиться желаемой фигуры,я скидывала в неделю по два кило,тем самым дошла до своей цели,хотите тоже? читайте все на моей страничке)
Смотрится безумно красиво!
Круто красиво десерт клааассс
На вид очень круто, но название какое- то грустное.
этот торт называется так то "Разбитое стекло"
Написать комментарий