Домашняя горчица. Ингредиенты:

Горчичный порошок 50 г.
Уксус 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л. (поддерживает крепость горчицы).
Молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло - молочную микрофлору.
Щепотка соли.

Все продукты хорошо вымешиваем и мы оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
Потом храните горчицу в холодильнике.

Лишь в том случае, если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая. Приятного аппетита.