Фаршированные бублики. Ингредиенты:

Бублик - 350 г.
Фарш мясной - 450 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Масло растительное.
Соль.

Фарш (свинина говядина) соединить с измельченной луковицей, солью, перцем, перемешать хорошо руками. В горячем молоке вымочить бублики по 5 минут с каждой стороны. Бублики на тарелку выложить. Из фарша скатать шарики диаметром приблизительно 2 см. Положить шарики в дырочки в бубликах и прижать фарш пальцами. Взбить яйца со щепоткой соли
. На разогретой сковородке в масле обжарить фаршированные бублики, предварительно обмакнув их в яйцо. Сыр натереть на терке. На противень, смазанный маслом, уложить бублики, на каждый выложить немного сыра. Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Вынуть из духовки и можно сразу подавать на стол!
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!