Фасолевый суп с домашней лапшой.
12.11.2017 в 03:58
Ингредиенты:
Фасоль 400 гр.
Колбаса 150 гр.
Бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр.
Картофель 200 гр.
Морковь 150 гр.
Лук - порей 50 гр.
Зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец.
Чеснок, соль - по вкусу.
Для приготовления домашней лапши нам понадобится:
500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль.
Отвариваем фасоль, сливаем воду.
Нарезаем морковь, лук - порей - по диагонали и картофель.
Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности.
Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин.
Через 15 мин заправляем зеленью, чесноком и солью.
Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку.
Готовим тесто для лапши.
Отвариваем лапшу в подсоленной воде.
Сливаем воду.
Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавать на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится немножко кисленькое приятного аппетита!
Комментарии(28)
хм
Надо попробовать
Сомнительно
шикарный суп!
Упэрад
вах это
Я сумасшедшая ?!!!... прочитала "фиолетовый суп".
Фасоль ещё и с лапшой.
готовила? как получилось?
Зачем в фасолевый суп лапшу? Сам по себе фасолевый суп вкусно и полезно!
бред!
Обожнюю таке
Сколько воды? Сколько порций выходит?
Попробовал сделать, случайно отрезал ухо младшей сестре, а так всем советую))
Лапшу я так поняла сделать длинную?
Да ))
Что только не намешают.... И лапшу и фасоль....
И уксус
Мёд, г..но и сено!
Навид седобно.Но кто знает.
На вид съедобно.Но кто знает.
Воду в лапшу лучше не добавлять. Она меньше будет развариваться
И фасоль и картошка вместе бэ
Или фасолевый суп или суп с домашней лапшой. Всё сразу в одной тарелке... Не многовато ли?
В узбекской кухне есть замечательное блюдо "Лагман" , которое пришло от уйгуров. Хочу сказать , что блюдо выше всяких похвал. Я его и в России готовлю. Получается почти так же ,как и там... В этом блюде присутствуют мясо, овощи - картошка,редька зеленая, лук, чеснок, морковь, помидоры, перец болгарский ,фасоль зеленая и лагман (или лапша длинная)... Правда , по всем правилам этого блюда лапша (лагман)вытягивается специальными движениями в форме нескончаемой веревки ,потом отбивается об стол и становится ровной и толкой... У меня не получается так ровно. Я беру готовый. Блюдо безумно вкусное. Попробуйте . Уверена ,понравится. Потом судите....
Суп! Супчик! Хорош!
Так аппетитно!
Да, очень аппетитно выглядит! Такую похлёбку не стыдно гостям подать, особенно мужчинам
Написать комментарий