Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Фасолевый суп с домашней лапшой.

12.11.2017 в 03:58

Ингредиенты:

Фасоль 400 гр.
Колбаса 150 гр.
Бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр.
Картофель 200 гр.
Морковь 150 гр.
Лук - порей 50 гр.
Зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец.
Чеснок, соль - по вкусу.

Для приготовления домашней лапши нам понадобится:

500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль.

Отвариваем фасоль, сливаем воду.
Нарезаем морковь, лук - порей - по диагонали и картофель.

Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности.
Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин.
Через 15 мин заправляем зеленью, чесноком и солью.
Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку.
Готовим тесто для лапши.
Отвариваем лапшу в подсоленной воде.
Сливаем воду.
Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавать на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится немножко кисленькое приятного аппетита!







Комментарии(28)

Надо попробовать

Я сумасшедшая ?!!!... прочитала "фиолетовый суп".

Фасоль ещё и с лапшой.

готовила? как получилось?

Зачем в фасолевый суп лапшу? Сам по себе фасолевый суп вкусно и полезно!

Сколько воды? Сколько порций выходит?

Попробовал сделать, случайно отрезал ухо младшей сестре, а так всем советую))

Лапшу я так поняла сделать длинную?

Что только не намешают.... И лапшу и фасоль....

Навид седобно.Но кто знает.

На вид съедобно.Но кто знает.

Воду в лапшу лучше не добавлять. Она меньше будет развариваться

И фасоль и картошка вместе бэ

Или фасолевый суп или суп с домашней лапшой. Всё сразу в одной тарелке... Не многовато ли?

В узбекской кухне есть замечательное блюдо "Лагман" , которое пришло от уйгуров. Хочу сказать , что блюдо выше всяких похвал. Я его и в России готовлю. Получается почти так же ,как и там... В этом блюде присутствуют мясо, овощи - картошка,редька зеленая, лук, чеснок, морковь, помидоры, перец болгарский ,фасоль зеленая и лагман (или лапша длинная)... Правда , по всем правилам этого блюда лапша (лагман)вытягивается специальными движениями в форме нескончаемой веревки ,потом отбивается об стол и становится ровной и толкой... У меня не получается так ровно. Я беру готовый. Блюдо безумно вкусное. Попробуйте . Уверена ,понравится. Потом судите....

Суп! Супчик! Хорош!

Да, очень аппетитно выглядит! Такую похлёбку не стыдно гостям подать, особенно мужчинам

Написать комментарий

Персональная подборка для вас