Греческий салат? Ингредиенты:

? 500. Г помидоров.
350 г болгарского перца.
400 г огурцов.
150 г лука.
200 г брынзы (или сыра Фета).
150 г маслин (без косточек).

Соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла.
2 ст. л. лимонного сока.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Пожалуй, самый популярный овощной салат. Легкий, но сытный. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций. Помидоры крупными кусочками нарезать. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук полукольцами нарезать.
Фету нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук. Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.