Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков.

Пирожки мягенькие.

Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто к любой начинке подходит.

Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Сахар - песок - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 50 гр (можно заменить слив. Маслом).
Молоко - 250 мл (можно заменить водой сух. Молоко 2 ст. л. ).
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л. (сухие).
Ванилин - 1 ч. л. (можно и без него).

Начинка - какая вашей душе угодна!

Пирожки без хлопот за 15 минут.

Превосходный рецепт пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие - мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
0. 5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов.
50 гр. свежих дрожжей.
0. 5 ст. Растительного масла и 300-350 гр. Растительного масла для жарки.
1 ст. л. сахара, соль по вкусу, муки 3-4 стакана.

Начинка - любая.

Творожные пирожки с яблоками и изюмом.

Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом - очень вкусные и делаются просто.

Тесто:
Пастообразный нежирный творог - 150 г.
Мука - 300 г.
1 пакетик разрыхлителя (15 г. ).
6 ст. Ложек яичного ликёра ( можно заменить на молоко, сливки, "Бейлис", " амаретто". 6 ст. Ложек растительного масла без запаха.
1 пакетик ванильного сахара ( 8 г. ).
60-70 Г. сахара.

Начинка:
Яблоки - 700 г.
Сахар - 75 г.
Изюм - 50 г.
Лимонный сок - 2 ст. Ложки.

(В качестве начинки очень хорошо подходят так же замороженные ягоды сахар. Ягоды не нужно предварительно размораживать).

Быстрые пирожки.

Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой.

Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши …).
- 2 яйца.
- Соль по вкусу.
- Немного сахара.
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу - не гасить).
- Мука - сколько возьмет тесто (тесто не забивать.

Получается внушительная Горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.

Для этого теста пюре с мясом - самая лучшая начинка.

Маленькие пирожки на дрожжевом тесте.

Сегодня ребенок пирожки потребовал. Спекла, только тесто сделала тонюсенькое при данном рецепте оно все равно получается пышное и нежнейшее.

Ингредиенты:
1 ст. Кефира.
0. 5 ст. Подсолнечного масла.
1 ст. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 пакетик (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей саф - момент.
3 ст. Муки.

Начинка:
3 крупных картофеля.
1 средняя луковица.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло для жарки лука.
2 желтка - для смазывания пирожков.

Блинчики - пирожки.

Нежное тесто, сочная начинка. Из данного количества теста получается 14 пирожков.

Ингредиенты:
Тесто:
Творог 200 г.
Яйцо 2 шт.
Молоко кислое или кефир 500 мл.
Картофельные хлопья 2, 5 ст. л. (можно заменить картофельным пюре).
Сахар 2 ч. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 300 г.
Растительное масло для жарки.
Начинка:
Куриное Филе 300 г.
Грибы 100 г.
Лук 2 шт.
Сметана 1 ст. л.
Зелень.
Соль.
Перец.
Растительное масло 1-2 ст. л.
Приготовление.

Пирожки с мясной начинкой.

Изюминка этих пирожков - начинка из сырого обжаренного фарша с луком, она получается сочная, с насыщенным мясным вкусом.

Ингредиенты:
Молоко 400 г.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Мука 700-750 г.
Начинка:
Мясной фарш 700 г.
Лук 2-3 шт.
Зелень.
Помидор без кожицы 2-3 шт.

Пирожки с яйцами и зеленым луком.

Ингредиенты:
Мука 500 гр.
200 гр сливочное масло.
250 мл кефира.
2 яйца.
2 ч. л разрыхлителя 1 ч. л соль начинка: 3 пучка зеленого лука 6 отварных яиц соль и черный молотый перец по вкусу? Пирожки "Как пух"ингредиенты (на 20 пирожков: 1 ст. Кефира 0. 5 ст. Рафинированного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1 п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей.