А кефир ночью можно пить?

О полезных свойствах кефира написана не одна книга. Даже серьезные ученые этому напитку свои диссертации посвящали. Кстати, некоторые из них полагают, что именно в регулярном употреблении кисломолочных продуктов кроется секрет долгожительства горцев. А еще кефир входит в список "Самые Полезные Продукты в Мире".

* Кефир - универсальный продукт для регуляции скорости пищеварения. Свежий кефир слабит, а вот "Старый" - старше 3 дней - наоборот, крепит.

* Кефир обладает легкими мочегонными свойствами, поэтому рекомендуется всем, у кого есть проблемы с отеками и даже повышенное давление.

* Пейте кефир тогда, когда ваш желудок максимально пуст. Причем употребляйте продукт с минимумом добавок. В том случае, если же вы просто употребляете кефир для удовольствия, ему есть место и в утреннем, и в дневном, и даже в вечернем меню.

* Кефир на ночь полезен также, как и в любое другое время. Кроме того выпитый на ночь кефир улучшает флору кишечника и укрепляет сон. Молочные белки, которые в нем содержатся, богаты аминокислотой триптофаном - ключевым продуктом для качественного и спокойного сна.

* Если вы худеете или просто поддерживаете свой вес, стакан кефира поможет перебить аппетит в самое тяжелое вечернее время. Пожалуй, не стоит злоупотреблять кефиром на ночь только тем людям, у которых очень быстро выводится жидкость или следует выпить стаканчик кефира за 2 часа до предполагаемого сна.

Калорийность кефира, на 100 мл:
Кефир 1% 40 ккал, кефир 2. 5% 50 ккал, кефир 3. 2% 56 ккал.