Киш с грибами и помидорами.

Ингредиенты:

Листы слоеного теста - 1 шт.
Опята - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100-150 г.
Молоко - 1/2 стак.
Яйца - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Зелень - 1 пучок.
Специи, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (2-3 см. Наколоть вилкой, посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170 C в течение 10 минут.

2. грибы измельчить, обжарить с луком до готовности.
3. грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.
4. зелень порубить и выложить поверх грибов.
5. помидоры нарезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

6. яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи.
7. залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 C в течение 30-40 минут, до готовности. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!