Королевская ватрушка. Мы включаем духовку на температуру.

180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я ценю его очень!

Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога, - 4 сырых яйца, - 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой).
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа готова для пирога!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.

В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Мы это "Крошкой называем". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы.
На крошку выливаем творожную массу.
И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
Всё!
Ставим в духовку.
Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, пирог готов.
Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали! Приятного аппетита.