Котлеты "Черепашки". Ингредиенты:

300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.

Сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны ножом два надреза делаем. Получается четыре "Лапки".

То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок - это "Головки" двух черепашек, а середина - "хвостики". На каждой "Головке" делаем горизонтальный надрез - это будущий "ротик".

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.

Втыкаем в них "Лапки", "хвостик", "головку", из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету - "Спинку" черепашек.
Наши котлеты в духовку 180\xB0 с на 30-35 минут ставим.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!