Куриное соте/ Tavuk Sote.

Практичное и очень вкусное блюдо, мой самый любимый рецепт.

Ингредиенты:
2 куриные грудки (500 гр куриного мяса).
1 луковица.
1 большой сладкий перец (или два маленьких).
2 помидора.
2-3 Зубчика чеснока.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 ст. Ложка томатной пасты.
Приправы - черный перец, орегано/тимьян.

Мы подготовим ингредиенты. Куриные грудки помыть и нарезать небольшими кубиками. Очистить и нарезать лук, измельчить чеснок. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками, также нарезать перец.

В глубокой сковороде обжарить курицу до белого цвета. Добавить к курице лук и чеснок, обжарить до прозрачности. Добавить перец, тушить около 5 минут. Затем добавить помидоры, томатную пасту и специи. Добавить пол стакана воды, посолить. Тушить до полной готовности, примерно 15-20 минут.

В качестве гарнира прекрасно подойдет рис. Приятного аппетита!