Куриные котлеты "Нежность".

Ингредиенты:

- 2 средних куриных Филе.
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза).
- 100 грамм сыра.
-2-3 ст. л. крахмала.
- 1 маленькая луковичка (можно без).
- Зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без.
- Соль, специи - по вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Куриное Филе мы нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

Лишь в том случае, если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "Дает Соль".
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.
Вот такой фарш получился у меня.
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.
Котлетки очень быстро жарятся.
Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет. Приятного аппетита!