Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные отбивные в сырном кляре.

19.02.2016 в 17:59

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 600 г.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль.
- Специи.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

1. необходимо чтобы Филе было слегка подмороженным (если у вас оно было заморожено - дайте ему лишь немного оттаять, если было свежее - поместите его ненадолго в морозильную камеру), так его будет лучше резать на тонкие кусочки.
2. нарезать Филе.

3. отбить через полиэтиленовый пакетик (так Филе не рвется и не прилипает к молоточку).
4. натереть на крупной терке плавленый сыр (если у вас он мягкий в баночке, просто выложите его в глубокую миску.
5. вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку.
6. взбить венчиком или миксером до однородной массы.
7. кусочек Филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.
8. выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Из 2 Филе у меня вышло 20 отбивных. Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно. Приятного аппетита!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.