Куриный шницель. 2 окорочка куриные, 2 яйца, 3-4 ст.

л. кефира, соль, специи по вкусу.

Отделяем мясо от костей и кожи, мелко мы нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать. Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. На антипригарной сковороде без использования масла жарить. У меня белая керамическая сковорода, ни чего не пригорает
.