Манник. Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов.

На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне на произведение кулинарного искусства потянет. Ну, если не искусства, то ремесла - то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.

Ингредиенты:
- 3 яйца.
- 100 гр маргарина или масла.
- 1 стакан манки.
- 1 стакан сахара.

- 1 стакан кефира.
- 1 стакан муки.
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром).

Приготовление:
1. яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. к полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. форму смазать маслом.
4. муку вводим самой последней.
5. все перемешиваем.
6. тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой.
Пирог готов 'манник'! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.