Манник "мокрый". Ингредиенты:

- 50 г. сливочного масла.
- 2 яйца.
- 1 ст. Кефира или простокваши.
- 1 ст. Сахара.
- 1\\2 ч. л. соды, погашенной уксусом.
- 1 ст. Манной крупы.
- 1 ст. Муки.

Приготовление:
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив. Масло растопить, добавить все ингредиенты.

Тесто жидковатое. Выпечь в духовке при средней температуре. А теперь самое интересное. Горячий манник двумя стаканами молока залить. Естественно прямо в форме. Молоко мгновенно впитывается. Дать остыть. Приятного аппетита!