Манник на сметане. Отличный рецепт вкуснейшего манного пирога из манной крупы, муки, сметаны и сахара.

Ингредиенты.
1 стакан манная крупа.
1 стакан мука.
1 стакан сметана.
1 стакан сахар.
2 шт. куриное яйцо.
120 гр. сливочное масло (размягченное).
1/2 ч. л. сода (пищевая).
1 ч. л. уксус (9%).
1 щепотка соль.

Инструкции.
1. в миске венчиком (миксером) мы взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в готовую смесь сметану, размягченное масло и перемешиваем.

2. в миске миксером перемешиваем манку с мукой и солью, вливаем подготовленную смесь из яиц, сахара, сметаны и масла. Соду в ложке заливаем уксусом, добавляем в миску и перемешиваем все до однородного теста. Без миксера манное тесто замешиваем ложкой, добавляем жидкую смесь порциями.

3. форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и равномерно распределяем тесто.
4. выпекаем ароматный манник в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, на готовность проверяем зубочисткой. Подаем вкуснейший манник с ягодами, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!