Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Мега вкусный Наполеон?

13.01.2018 в 19:33

Аромат неповторимый ….

Ингредиенты:

Для теста:
- 300 + 90 г муки.
- 100 г сахара.
- 120 г масла.
- 120 г сметаны.
- 2 яйца.
- Соль, сода - на кончике ножа.

Для крема:
- 500 + 125 мл молока.
- 1 яйцо.
- 200 г сахара.
- 2 ст ложки с Горкой муки.

- 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной температуры приятного аппетита!





Комментарии(37)

Завтра попробую)

Потом напишите что получилось)

Я любитель Наполеона

НАПОЛЕОН!Обожаю этот тортик!!!

А не добавить ли в крем ванилинчику?

хороший рецепт!приготовила , все получилось как написано

Мммм наполеончик

черт как же аппетитно он выглядит, обожаю наполеон

Очень люблю этот рецепт Наполеона. Спасибо, что напомнили, давно не готовила его. Только я не вырезаю круги из теста, а придавливаю тарелкой нужного диаметра, а уже из готового коржа, обрезаю "излишки" и потом пускаю эти обрезки на крошку на верхний корж. Спасибо! Приготовлю завтра же ))

А в креме нет масла?

Здесь по-видимому что-то не дописали...

Не знаю, как у вас, но мне на 12 коржей крема не хватает. Я беру литр молока и еще плюсом для смеси яиц с мукой

Есть масло,внимательно почитайте))

Ну і як вийшов торт смачний

Вау! В рецепте нет сгущеного молока!!!

А как готовить мы должны догадаться сами(

Девушки, обратите внимание, рецепт не дописан
Нашла этот рецепт на просторах интернета, добавлю продолжение

КОРЖИ: Достаем тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в очень - очень тонкий пласт. Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень. В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку. Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200" С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки. И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей.
Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке. Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой). А пока остывают коржи, закончим приготовление крема.

КРЕМ: Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу.Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу.Вкусный, масляно - заварной крем готов!

СБОРКА ТОРТА: Каждый корж промазываем кремом, собираем коржи стопочкой.Промазываем кремом верх и бока торт. Обсыпаем собранный торт крошкой.Готовый торт оставляем на столе при комнатной t на 2-3 часа пропитаться, а затем убираем на 5 - 8 часов в холодильник.

Я пекла по этому рецепту, пальчик оближешь

Очень вкусно! Этот рецепт я использую уже более сорока лет!!!

Самый мой любимый

Смотрится вкусно)

Тортик испекла тоже

Тортик испекла тоже

Вкусно, жаль что не оч полезно

быстрый и не дорогой рецептик

Обожаю"Наполеон",интересный рецепт,нужно попробовать

Написать комментарий

Персональная подборка для вас