Меню для похудения беременным. Худеем грамотно

Меню для похудения беременным. Худеем грамотно

В период вынашивания плода на печень будущей мамы ложится огромная нагрузка. И если женщина ест за двоих, то этот орган просто не успевает справляться со своими функциями.

Облегчить его работу, а также избежать повышения уровня сахара в крови поможет грамотное снижение веса.

Диетологи советуют беременным женщинам избегать диет, основанных на цитрусовых и их соках. Во-первых, в них много сахара; во-вторых, это продукты-аллергены. Вероятность аллергических реакций у малыша многократно возрастет, если беременная будет сидеть на такой диете. Но это вовсе на значит, что цитрусовые надо совсем исключить из рациона. Один апельсин в качестве десерта на обед — разумное решение.

Не стоит выбирать и шоколадные диеты, а также те, в основе которых лежат бобовые. Категорически запрещается будущим мамам пить жиросжигающие коктейли или напитки на основе имбиря, корицы, лимонной кислоты. Они способны провоцировать кровотечения.

Для того чтобы худеть без ущерба для здоровья малыша, надо:

1. Избегать жирного. Это касается пищи животного происхождения, например, свинины, жирных бульонов, сливочного масла, сыра, сала.
2. Забыть о выпечке, особенно из дрожжевого теста. Это высококалорийные продукты, небольшая порция которых по калорийности равна полноценному обеду.
3. Торты, конфеты, пирожные, блины, мороженое также из рациона нужно исключить.
4. Избегайте жареных блюд. Они впитывают в себя очень много жира, поэтому относятся к категории высококалорийных и плохо усвояемых.

В рационе худеющей беременной женщины каждый день должны присутствовать овощи в свежем или тушеном виде; фрукты и ягоды; каши; кисломолочные продукты; постное мясо; морская рыба; соки; зелень.

Диетологи констатируют: употребляя одни только диетические продукты, тоже можно набрать вес, если кушать много. Поэтому лучший вариант — питание 4-5 раз в день, чтобы организм не успел проголодаться.

А чтобы научиться есть меньше, каждый раз на тарелке надо оставлять немного еды.

Важно постоянно соблюдать питьевой режим. Если со здоровьем, в частности, с почками, все порядке, то каждый день нужно выпивать полтора литра жидкости. Из напитков предпочтительнее зеленый чай, некрепкий чёрный, негазированная минеральная вода,. Порой, когда женщине кажется, что хочется кушать, стоит выпить стаканчик воды — и аппетит усмирится, потому что на самом деле организму не хватает жидкости.

Важным компонентом меню для похудения является употребление минерально-витаминного комплекса для беременных. Именно в таких препаратах есть оптимальное количество всех необходимых микроэлементов.

Меню для беременных рецепты. Рецепты вкусных блюд для беременных

Вам хочется чего-нибудь солененького? Вы скучаете по коктейлям? Вы мечтаете о том, чтобы закусить молоко парочкой печений? Незачем отказывать себе! В этой статье мы расскажем как приготовить вкусное и, главное, полезное блюдо. Ниже приведены рецепты блюд, которые порадуют Вас и принесут пользу ребенку. Вы убедитесь, что диетическая пища может быть вкусной и разнообразной. Вы узнаете, как приготовить полезные для здоровья сладости, закуски, супы, вторые блюда коктейли и завтраки.

Рецепты салатов для беременных

⁣ САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ ВИТАМИННЫЙ

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста 100-150 г;

Свежие или соленые огурцы 1-2 шт.;

Морковь 2-3 шт.;

Яблоки 1-2 шт.;

Яйцо 1 шт.;

Сметана 3-4 столовые ложки;

Соль (по вкусу);

Зелень (по вкусу);

Приготовление:

Очищенную и хорошо промытую морковь натереть на крупной терке.
Огурцы и яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить с маринованной капустой, заправить солью, сметаной и все перемешать. При подаче на стол уложить горкой в салатник, украсить крутыми яйцами в виде долек или кружочков и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

САЛАТ С ТРЕСКОЙ

Ингредиенты:

300 г трески;

3 картофелины;

2 яйца; 1 помидор;

1 луковица;

1 яблоко;

зелень укропа и петрушки;

100 г сметаны;

1 ст.л. горчицы;

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками;
Рыбу отварить в течении 15 минут, удалить все косточки и измельчить. Яблоко и помидор нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и обдать кипятком. Все смешать, добавить измельченную зелень и заправить соусом из сметаны и горчицы.

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста 100-150 г;

Морковь 2-3 шт.;

Свекла 2-3 шт.;

Картофель 3-4 шт.;

Огурцы 1-2 шт.;

Лук репчатый или зеленый 50-100 г;

Масло растительное 1- 2 столовые ложки;

3%ный уксус 1-2 столовые ложки;

Соль, перец, сахар (по вкусу).

Приготовление:

Картофель, свеклу, морковь отварить, очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками.
Огурцы промыть и так же нарезать. Все овощи смешать и добавить репчатый лук и маринованную капусту. Заправить винегрет растительным маслом, уксусом, солью, перцем, сахаром и все хорошо перемешать. Сверху посыпать рубленым зеленым луком.

МОРСКАЯ КАПУСТА ПОД МАЙОНЕЗОМ

Ингредиенты:

100-150 г маринованной морской капусты;

Майонез 100-150 г;

Яйца 1-2 шт.;

Приготовление:

В маринованную морскую капусту добавить часть мелко нарубленного яйца, сваренного вкрутую, заправить майонезом.
Положить в салатник горкой и украсить дольками яйца.

Рецепты супов для беременных.

ЩИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И МИДИЯМИ

Ингредиенты:

Вареные мидии 100-150 г;

Маринованная морская капуста 100 г;

Квашеная белокочанная капуста 200 г;

Морковь 1-2 шт.;

Петрушка, корень;

Лук репчатый 1 головка;

Крупа (пшено, рис или перловая) 2-3 столовые ложки;

Томатная паста 1 столовая ложка;

Масло растительное 2 столовые ложки;

Сметана 4 столовые ложки;

Специи, чеснок, зелень (по вкусу).

Приготовление:

Мидии отварить, нарезать, обжарить на жире вместе с луком и кореньями.
Отдельно в бульоне почти до готовности отварить крупу, затем добавить тушеную и маринованную морскую капусту, положить томат, обжаренные мидии, коренья и лук. Затем варить до полной готовности. В конце варки положить соль, специи и мелко нарезанный или растертый чеснок. Подавать готовые щи с кусочками мидий, сметаной и зеленью.

Меню для беременных 2 триместр. Питание.Второй триместр

Тут примерное меню и продукты.

Понедельник:
Первый завтрак:   гуляш с картофельным пюре, сок яблочный.
Второй завтрак:   молоко.
Обед:   гороховый суп с мясным фаршем, отварная рыба с овощным рагу, компот.
Полдник:   фрукты или ягоды.
Ужин:   творожное суфле, клюквенный мусс.
21ч:   кефир.
Вторник:
Первый завтрак:   творожное суфле, вареное яйцо, винегрет, настой шиповника.
Второй завтрак:   молоко, булочка.
Обед:   украинский борщ с мясным фаршем и сметаной, отварная курица с вермишелью, клюквенный мусс.
Полдник:   стакан настоя шиповника, булочка.
Ужин:   нежирный творог.
21 ч:   кефир.
Среда:
Первый завтрак:   отварная рыба с картофельным пюре, нежирный творог, молоко.
Второй завтрак:   белковый омлет со сметаной, фруктовый сок.
Обед:   овощной протертый суп со сметаной, отварной язык с овсяной кашей, фрукты, ягоды.
Полдник:   настой шиповника, булочка.
Ужин:   нежирный творог.
21 ч:   кефир.
Четверг:
Первый завтрак:   отварная рыба с овощным рагу, нежирный творог, кофе с молоком.
Второй завтрак:   молоко, булочка.
Обед:   рисовый суп с мясным фаршем, отварная курица с картофельным пюре, фрукты.
Полдник:   нежирный творог, клюквенный мусс.
Ужин:   белковый омлет со сметаной, чай.
21 ч:   кефир.
Пятница:
Первый завтрак:   белковый омлет со сметаной, салат из свежей капусты, кофе с молоком.
Второй завтрак:   молоко, булочка, нежирный творог.
Обед:   картофельный рыбный суп, сардельки с гречневой кашей и салатом, фруктовое желе.
Полдник:   фрукты или ягоды, печенье.
Ужин:   нежирный творог, настой шиповника.
21 ч:   кефир.
Суббота:
Первый завтрак:   отварная рыба с картофельным пюре, молоко.
Второй завтрак:   сельдь с луком, винегрет, клюквенный мусс.
Обед:   гороховый суп с мясным фаршем, отварная говядина с морковным пюре, компот.
Полдник:   печенье, настой шиповника.
Ужин:   белковый омлет со сметаной, чай.
21 ч:   кефир.

Воскресенье:
Первый завтрак:   тушеная печенка с морковью, нежирный творог, фруктовый сок.
Второй завтрак:   пшеничная молочная каша.
Обед:   уха, гуляш с гречневой кашей и салатом, компот.
Полдник:   печенье, клюквенный мусс.
Ужин:   нежирный творог, чай.
21 ч:   кефир.

Во второй половине беременности   рекомендуется 5-6 разовое питание.   Женщина должна получать (примерно): хлеба пшеничного — 100-150 г, ржаного — 150-200 г, мяса или рыбы — 200 г, масла сливочного — 40 г, масла растительного — 30 г, 1 яйцо, молока — 500 г, творога — 150 г, кефира — 200 г, сметаны — 30 г, мучных изделий (печенье, булочка и т п.) — 100 г, макаронных изделий — 60 г, крупы — 50 г, картофеля — 400 г, капусты —100 г, лука репчатого — 35 г, моркови — 100 г, томатов — 200 г, а также чай, какао (от кофе и острых приправ следует отказаться) .
Из этих же продуктов можно предложить   меню беременной, в котором предусмотрен 4-разовый прием пищи:
—  первый завтрак в 7-8 ч утра,
—  второй завтрак в 11-12 ч,
—  обед в 14-15 ч,
—  ужин в 18-19 ч.
—  можно устроить полдник: стакан молока с печеньем или стакан сока,  
 или стакан отвара шиповника, или фрукты, ягоды,  
—  а перед сном рекомендуется стакан кефира.

Стоит помнить, что меню для беременных на неделю не должно включать:

– жареного и острого;

– алкогольных напитков;

– сильного соленого;

– копченого;

– сливок, сливочного масла, сметаны и сливочных сырков;

– газированных напитков.

Следует избегать чрезмерного употребления:

– сладкого, шоколада и конфет;

– кофе и чая;

– подслащенных напитков.

Оптимальный среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин (г, брутто), полностью обеспечивающий их физиологические потребности в пищевых веществах и энергии

Продукты

Количество

Хлеб пшеничный

120

Хлеб ржано-пшеничный

100

Мука пшеничная

15

Крупы, бобовые, макаронные изделия

60

Картофель

200

Овощи разные, зелень

500

Фрукты свежие

300

Сок фруктовый

150

Фрукты сухие

20

Сахар

60

Кондитерские изделия

20

Мясо, птица I кат.

170

Рыба

70

Молоко, кефир и др. кисло-молочные продукты 2,5% жирности

500

Творог 4–9% жирности

50

Сметана 10% жирности

15

Масло сливочное, н/с

25

Масло растительное

15

Яйцо диетическое, шт.

1

3

5

 

Меню для беременных по неделям. Принципы правильного питания во время беременности

Прежде всего, стоит запомнить одну простую вещь: из-за стола лучше встать слегка голодной, чем с тяжестью в желудке от переедания. В связи с этим лучше и вовсе придерживаться принципов дробного питания: есть меньше, но чаще. Идеальным вариантом будет есть 5-6 раз в сутки. Кушать последний раз нужно за 3 часа до сна. Позже есть крайне не рекомендуется, если чувство голода нестерпимо, можно выпить стакан молока или кефира, съесть яблоко или грушу. Именно такой режим питания для беременных будет наиболее оптимальным.

Правильное питание при беременности, как и, собственно, любое правильное питание, предполагает отказ от жареной пищи, маринованных продуктов и копченостей. Гораздо более полезной будет пища, приготовленная на пару, сваренная, тушеная или запеченная. Продукты питания для беременных должны быть максимально свежими, не должны содержать консервантов, излишков соли и тому подобного.

Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не отказываются под запретам, то требуют жесткого контроля их употребления.

Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор — остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.

Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.

Желая питаться только здоровой пищей, следует соблюдать такие правила:

1. Сократить потребление жиров животного происхождения;
2. Ввести в рацион продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами – красную рыбу, орехи, растительные масла;
3. Употреблять в пищу продукты, содержащие клетчатку;
4. Есть исключительно свежеприготовленные блюда;
5. Полностью исключить употребление в пищу маргарина;
6. Не жарить продукты на сливочном масле;
7. Исключить из рациона чрезмерно острую и соленую пищу;
8. Молоко заменить кисломолочными продуктами;
9. Мясо, рыбу и птицу есть только свежеприготовленными, и в сочетании с овощами;
10. Ежедневно нужно съедать порцию овощного или фруктового салата.

Меню для беременных на ранних сроках. Правила питания при беременности

Поскольку беременность – дело очень ответственное, придется соблюдать определенные правила, если вам важно ваше здоровье и здоровье будущего человечка.

• Кушать за двоих не стоит , плоду важнее качество и состав употребляемых мамой продуктов. Потребность в калориях во время беременности увеличивается всего на 20%, по сравнению с обычным состоянием женского организма, поэтому не стоит увеличивать порции, а лучше придерживаться следующего правила.
• Количество приемов пищи нужно увеличить с традиционных 3 до 5 или 6 . Но это не значит, что все они будут плотными. Кушайте небольшими порциями, но чаще, чем до беременности. Между основными приемами введите легкие и полезные «перекусы» – это может быть нежирный йогурт, творожок, фрукты или овощной салатик, заправленный маслом.
• Отдавайте предпочтение овощам и фруктам , нежели жирному мясу, хотя совсем исключать из рациона мясные продукты нельзя. Используйте нежирное и диетическое мясо, например, телятину, свиную вырезку, крольчатину, индейку.
• Поступление необходимого количества витаминов и минералов в организм беременной женщины не менее важно, поэтому после консультации с вашим врачом, начните принимать  витаминные комплексы для беременных , которые обеспечат вас и вашего малыша необходимыми микроэлементами.
• Это самое главное правило. Ко всем рекомендациям врача, касающимся питания во время беременности, относитесь серьезно! Это избавит вас от многих проблем после рождения ребенка.

Меню для беременных 3 триместр. Роль правильного питания в третьем триместре беременности

Третий триместр беременности включает период с 25-ой по 41-ую неделю. Это самый важный и в то же время самый тяжелый период и для мамы, и для ребенка. В матке находится уже почти полностью сформированный человек со всеми внутренними органами и системами, и продолжается развитие нервной системы.

Именно питание женщины в это время влияет на рост и вес новорожденного и течение последних недель беременности и родов.

На заметку! Вредная пища может привести к позднему токсикозу, отекам, депрессивной усталости, изжоге и избыточному весу у мамы и малыша.

Недостаток витаминов негативно сказывается на состоянии здоровья ребенка, который еще даже не появился на свет: могут возникнуть проблемы с костным аппаратом, зрительным анализатором, кровеносной и дыхательной системами органов, гипоксия плода, повышенное артериальное давление и обнаружение сахара в моче у женщины.
Начиная с 4-5 месяцев беременности, плод заметно увеличивается в размерах, за счет чего давление на органы пищеварения матери увеличивается. Жирная, острая, копченая пища заставляет желудок, кишечник, почки и печень работать в несколько раз усерднее, и организм женщины испытывает огромный стресс.

Важно! Некоторые ученые из Америки полагают, что рацион питания в 3-м триместре влияет на мозг и здоровье ребенка. По их мнению, злоупотребление жирной пищей может спровоцировать развитие сахарного диабета и ожирения.

Кроме того, неправильное питание серьезно сказывается и на том, как легко и быстро (или, напротив, тяжко) пройдут роды.

Во время 3-го триместра, да и всей беременности в целом, важнейшую, едва ли не ключевую роль, играет рациональное, сбалансированное и разнообразное питание и количество потребляемой жидкости. Диета в этот период назначается врачом, который ведет беременность: именно он должен дать рекомендации по питанию будущей маме.

Источник: https://dailybags.ru/stati/menyu-beremennyh-diety-dlya-kak-gotovit-edu-dlya-beremennyh