Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

"Мозаичный" творожный пирог.

19.05.2024 в 20:33

Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Рецепт на потом сохрани.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.
Сахар (для теста) - 1 ст. л.
Сахар (для начинки) - 1 стак.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2-3 стак.
Творог - 180-200 г.
Яйца куриные - 2 шт.

Приготовление:

Мозаичный творожный пирог.
1. размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону - она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.


2. приготовить начинку. Творог с яйцами и сахаром смешать. Постараться растереть так, чтобы не было комочков.
3. из основной массы теста раскатать дно и выложить его в силиконовую форму. В том случае, если есть желание, можно оформить бортики. В том случае, если дно порвется, ничего страшного - его всегда можно незаметно "Подлатать".
Совет! Перекладывать тесто в форму удобно с помощью скалки - как на фото.
4. вылить творожную начинку в форму на пласт теста. Разровнять.
5. украсить верх пирога. Для этого от оставшегося теста отщипывать маленькие кусочки и аккуратно выкладывать поверх начинки, чтобы почти вся поверхность оказалась закрытой. Необычный мозаичный рисунок получится. Верхний слой пирога можно также натереть на терке.
6. поставить пирог в предварительно нагретую до 200 с духовку. Когда зарумянится - можно доставать. Приятного аппетита!

Мозаичный творожный пирог. 01
Мозаичный творожный пирог. 02
Мозаичный творожный пирог. 03
Мозаичный творожный пирог. 04
Мозаичный творожный пирог. 05
Мозаичный творожный пирог. 06
Мозаичный творожный пирог. 07

Написать комментарий