Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре.

26.08.2022 в 15:33

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту или вообще ее не любит или не знает, как готовить.

Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится.
И варить ее не надо!

Количество продуктов произвольное.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.

Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре.
Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр должен быть солоноватым, т. к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 01
Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 02
Жарить на растительном масле, на медленном огне. Со всех сторон до румяной корочки.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 03
Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 04
Перемешать.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 05
Пора за стол!

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 06
Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся.

Мы готовим вкуснейшую цветную капусту в кляре. 07
Вкусно со свежими помидорами! (И свежим хрустящим хлебом) приятного аппетита!

Написать комментарий