Не знаю, как вам, а я магазинные пельмени вообще не могу есть.

Исключительно домашние, из мясушка?

Домашние пельмени.

Ингредиенты:

- Кипяток - 250 мл.
- Растительное масло - 50 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука примерно - 400 г.
- Фарш.

Приготовление:

1. в кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. В случае если тесто получится слишком крутое - не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным. Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.

2. разрезаем на кружочки (стаканчиком можно), заворачиваем тесто, мы лепим красиво края по кругу.
Варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму. Попробуйте! Приятного аппетита?