Немецкий картофельный салат.
15.05.2017 в 13:34
Ингредиенты:
- 2 средних картофелины.
- 3-4 Небольших маринованных огурца (или корнишоны).
- 1 луковица.
- Что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 столовая зернистой горчицы.
- Укроп, петрушка.
- Нерафинированное растительное масло.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать.
3. огурцы порезать колёсиками.
4. лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь).
5. колбасу порезать соломкой.
6. всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.
Комментарии(88)
Если домашний или в хорошем ресторане - очень вкусно и не такой тяжелый как оливье=)
Классно
Очень вкусный
Интересное блюдо, обязательно попробую приготовить!!!
своеобразное блюдо и главное легко приготовляемое.Нужно попробовать.
мммм вкуууусно
Аппетитненько
Просто объедение. И готовиться легко, что немаловажно.
Вместо горчицы добавить майонез - и это оливье.
Тут слишком много ингридиентов . Немцы как правило проще делают картофель+ мяско ( не много) и чуточка огурчика или лука и майонез . То есть картофель преобладает , на то он и называется картофельный . Либо картофель + зеленое яблоко + лук репчатый не ошпаренный мелко порезанный и майонез
Пробовал сделать сам, ничего не получилось.
В меню ресторана в "Глобусе" тоже есть очень вкусненький салат "Немецкий";в его составе отварной картофель,кусочки селедки,яблоко,лук,маринован. огурцы,петрушка,майонез,горчица,молотый перец.Дома воспроизвели по памяти - пальчики оближешь)
Вот сочетание картошки и яблока в салате еще не пробовала) сделаю))
Я тоже была удивлена )))
Любимые всей семьей блюда, здаровая легкая пища.
Картофельные салаты — это классика немецкой, чешской и австрийской кухонь. Немецкий салат готовится по десяткам или даже сотням различных рецептов.
а на бекон немцы что ли пришлют ? по русски хотя бы хватило - сало картофан и огурец с цибулиной и перчиной )))
Наверное вкусно
Зачастую этот салат в Германии готовится только из картошки, и лука,остальное по рецептуре(уксус,масло..)
а я вместо колбасы кладу маринованные грибочки )
Салат очень вкусный. Часто готовлю такой дома. А вариаций может быть много.
А Вы уверены что это точно НЕМЕЦКИЙ? Странно что в Магазинах его не встречала.
Хороший салатик
Очень вкусно правда.Мы такой на пикник берём часто
Немецкий картофельный салат совсем другой. Для начала в нем нет мяса...
Немецкая кухня для меня самая лучшая!
Вкусно наверное
Это русский вариант немецкого салата. Настоящий немецкий салат состоит только из картошки, квашеной капусты и уксуса
Можно будет замутить)
Что немцу-смерть,то русскому- словно слону дробина))) Ну что такое " две средних картофелины"))) Не те масштабы и пропорции!
Вообще-то картофельный салат немцы не так делают.Жила там.Свекровь-немка делала картофельный салат к каждому празднику.Мне он не нравился.А этот вариант на мой взгляд должен быть вкусным.
Зато "что-нибудь копченое" не ограничено рамками
настоящий немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat mit Gurke) гадость непередаваемая. Ничего кроме свежих! огурцов и вареной картошки (ну и лука) там нет...
Есть..... там еще уксуса вагон... вот уж действительно гадость а не салат...
Ага)))) но они им гордятся почему то
Так вот что я все это время готовила. Еще маринованные грибы туда хорошо звходят
Подскажите, вы принимаете карты?
Да, конечно
Написать комментарий