Ореховое печенье с джемом.

Простое, но очень вкусное и ароматное печенье.
Ингредиенты.

Я делала половину этой порции, получилось 12 штук.
170 г сливочного масла 1\\3 стакана сахара 1 столовая ложка меда 2 желтка 2 стакана мукищепотка соли 1-2 белка ( сколько уйдет) 1 столовая ложка сметаныванилин на кончике ножа 1 стакан миндаля, любой джем ( у меня персиковый).
Способ приготовления.
1. смешать размягченное масло, желтки, сахар, соль и ванилин при помощи миксера.
2. добавить мед ( жидкий) и сметану.

3. замесить эластичное тесто.
4. разделить тесто на 12 частей, сделать колобки.
5. миндаль измельчить в блендере.
6. белки взбить в пену.
7. каждый колобок обмакнуть в белок и обвалять в измельченных орехах.
8. выложить колобки на противень, выстланный бумагой для выпечки, не небольшом расстоянии друг от друга. Немного приплюснуть.
9. в каждом сделать углубление пальцем ( если длинный маникюр не помешает) или каким - либо предметом ( будете смеяться, но мне под руку попался пузырек с каплями от насморка, вот его и использовала.
10. выпекать в разогретой духовке ( 200) 13 минут. 11. Заполнить выемки джемом ( я применила кондитерский шприц, так как джем был в банке. Приятного чаепития.