Овощная запеканка. Ингредиенты:

Картофель 6 средних шт.
Лук реп. 2 шт.
Грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших).
Помидор 2 шт (средних).
Сыр 300 гр.

Для соуса:
Сметана 2 ст. Лож.
Майонез 2 ст. Лож.
Чеснок 1 зуб.

Приготовление:

Мы нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин. Приятного аппетита!